血肠主要是东北地区的传统美食，特别是在逢年过节的时候，各家各户都会拿出事先做好的血肠来全家享用或者宴请宾客好友。血肠一般都会冷藏或者放在冷水中保存，吃的时候拿出来加热就可以了。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！
本文目录
1、血肠怎么加热？
2、熟血肠可以放冰箱冷冻吗
3、血肠买回来有味道正常吗
血肠怎么加热？
在水中煮沸5~10分钟，或在蒸笼、蒸锅或微波炉中都可以加热血肠。如果是冻了的血肠，一定要先解冻之后再煮熟或者蒸熟加热。此外需要注意的是，煮熟、蒸熟的血肠加热的时间要恰到好处，过长过短都会影响煮熟的血肠的口感。
熟血肠可以放冰箱冷冻吗
可以冷冻，但是冷冻时间长了会破坏营养成分，所以要尽快吃完。熟血肠最佳储存温度为0~3度，通常不建议放冰箱冷冻（冷冻温度-18度），会让血肠口感变粉。最好的办法是把它放在三门冰箱的变温区，把温度调到0度。如果没有温变区，可以放入冰箱冷冻室，最好不要超过2天。
血肠买回来有味道正常吗
血肠作为东北那边的一大特产，深受大家的喜爱，但由于很多人的血肠是在网上购买的，所以收到的时候总会有一丢丢的味道，就小编了解新鲜的血肠一般不会有臭味，除非没熟了运送的生鲜血肠会有臭味属正常肠衣味道。再加上现在天比较热了，在快递上面捂着气温很高，所以说很容易有一些味道。
