目前心血管问题已经成为了危害居民生命安全最大的一类疾病，根据国家心血管病中心发布的《中国心血管健康与疾病报告2020》推算数据显示，目前我国心血管疾病患者已达3.3亿，相当于每4个人中就有一人患有此类疾病。
由于心血管疾病对居民造成的严重健康危害和不断加重的经济负担，大众对此类疾病的重视程度也在不断增加。心血管疾病大部分都属于慢性疾病，做到“防患未然”十分重要。科研人员在通过研究后发现，大部分重大心脑血管疾病都与血栓脱不开关系，而血小板异常聚集就是引起血栓症状的因素之一。
2011年欧洲食品安全局发表科学意见，将减少血小板聚集作为评估血流健康的重要指标之一。血小板在血管损伤后的止血过程中起到了重要作用，其主要功能就是通过“聚集”来凝血、止血以及修补破损的血管。然而在病理状态下，血小板聚集所产生的生理性止血反应被“放大”，便形成了病理性血栓。
有相关研究表明，血小板及相关细胞因子在动脉粥样硬化的形成与发展过程中起着非常重要的作用，是动脉粥样硬化的诱导者。同时，对于已经发生动脉粥样硬化的患者而言，其血管壁上的动脉粥样硬化斑块一旦发生破裂，生理性止血反应便会启动，血小板通过粘附、聚集、释放等作用形成初级止血栓，并最终与纤维蛋白相互缠绕形成病理性血栓，堵塞血管，进而发生脑缺血、脑卒中、心绞痛、心肌梗塞等一系列严重的心血管事件。也正是因此，抑制血小板异常聚集对预防心脑血管疾病而言意义重大。
根据汤臣倍健营养健康研究院官网相关资料显示，目前备受各界关注的水溶性番茄浓缩物（WSTC）就具有着维护血小板正常聚集、维护血流健康、预防心血管疾病的作用。相关团队在进行研究后发现，水溶性番茄浓缩物可辅助降低血小板聚集率，抑制血小板αIIbβ3的活化，抑制 FeCl3诱导的肠系膜动脉血栓形成，下调血小板 Akt、Erk1/2 和 JNK 蛋白的磷酸化水平，并且不延长出血时间。同时，在另一项水溶性番茄浓缩物对大鼠的相关研究结果中也表明，水溶性番茄浓缩物在抑制血小板聚集的基础上对大鼠的凝血酶原时间(PT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶时间(TT)、纤维蛋白原(FIB)均未产生影响，表明水溶性番茄浓缩物具有抑制血小板聚集作用的同时不会影响到凝血功能，所以，水溶性番茄浓缩物在凝血功能方面是安全的。
除此之外，水溶性番茄浓缩物（WSTC）还拥有抗氧化、辅助降血脂等作用，因此血脂偏高的老年人是可以吃水溶性番茄浓缩物的，不过同时也要遵循医嘱哦。
（注：文中部分资料来源于汤臣倍健营养健康研究院官网）
