食品安全

俗话说，水能载舟亦能覆舟。饮食得当，自然身体健康。但若是不小心吃了带毒素的食物，那就伤身害命损健康了。食材养生，但也可能伤身，倘若不知情就随意吃下这些食物，后果一定很糟糕。下面跟随本站了解一下吧！生四季豆毒素罪行：生...

黑皮花生与普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点，黑皮花生与普通的红衣花生相比，黑皮花生衣色素的主要成分为花色苷类色素，花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能，黑花生衣色素是水溶...

莴笋叶子可以食用吗莴笋叶子能吃吗莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。莴笋是一种营养丰富的食材，人们一...

方便面口味独特受追捧十大危害你可知？方便面的危害有哪些？或许很多人认为方便面吃起来方便、味道也不错，但是方便面作为油炸食品，其实多吃了也会带来不少危害的。究竟方便面的危害有哪些？想知道真相的亲们看过来。方便面是...

水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在...

霉变甘蔗千万吃不得霉变甘蔗千万吃不得我国民间自古就有清明蔗，毒过蛇的说法。这样的说法，到底有没有科学依据？阳春三月，年前储存的甘蔗进入旺销期。在杭州果品批发市场，每年10月份开卖的甘蔗，平时一天卖10万元左右，进入3月，...

瓶装水pk自来水，谁更安全?在公众的认知中，瓶装水应该比自来水更安全。然而，瓶装饮用水的国标中，水质指标仅有20项，相比之下，自来水的标准中水质指标有106项；而一些病菌和微生物指标，也被认为瓶装水的标准宽松于自来水。瓶装水...

果汁的味道香甜可口，又含有许多对人体有益的营养成分，所以不少人都常常会用新鲜的水果榨果汁饮用，只是人们对于果汁还存在有许多认知上的误区，所往往不能够健康地饮用果汁，那么怎样喝果汁才最好?如何快速地区分真假果汁?和...

提高警惕避开最伤肝的五种食物肝脏是人体的代谢中心，因此也最容易受食物中一些不良代谢产物的毒害。有五种食物，在我们的日常饮食中应该多加注意。1、含亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，以及发酵的酸...

各种美食水果纷纷登场，例如甜甜的葡萄和香软的柿子都是应季水果。水果买回来的时候，总是有些担心农药残留，想方设法洗了又洗。尤其是水果上的一些白霜，虽然不知道是啥，但就是看着有些不顺眼，搞不好就是农药残留？其实，这些白霜...

甘蔗是大家熟悉的水果之一，甘蔗汁清甜可口，还有不错的清补功效。但是，近年常发生吃甘蔗中毒的事件好好的甘蔗，吃了怎么会中毒呢？那么吃甘蔗要注意什么？甘蔗怎么吃才健康？下面跟本站小编一起来看看，如何避免发霉甘蔗中毒吧！吃了...

鸡蛋是很有营养价值的食物，人人都爱吃，但有些人吃鸡蛋会过敏，过敏会导致皮肤痒，这是比较严重的，有可能以后都不能吃鸡蛋了。那么，对鸡蛋过敏是对蛋白质过敏吗？让我们看看本站带来的全文目录1、吃了鸡蛋皮肤痒是怎么回事2、对...

啤酒海鲜看似很搭，我们大家也习惯这样吃，很多人都喜欢一般吃这烧烤，海鲜，一边喝着啤酒，津津有味，乐不可支。但其实喝啤酒时是不适合吃海鲜的，如果长时间的啤酒配海鲜的吃很容易引起痛风，胆结石，肾结石等。今天我们跟随本站一起...

2012年11月19日有媒体报道，国内相关实验室的检测报告显示，酒鬼酒中检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯的含量为1.08...

经常有【XX食物如何如何，原来是加了胶】之类的报道。这些胶都是什么东西，真的象媒体脑补的相当于吃了多少多少塑料吗？在我们的日常生活饮食中，食用胶的身影处处存在。比如我们在炒菜的时候，汤汁比较多，加点水淀粉勾芡，汤汁就...

食用明胶是什么？对健康有什么影响？我们经常在食品包装上看到食用明胶，有些人可能会与食品安全里的工业明胶混为一谈。究竟食用明胶究竟是什么，食用会对我们的身体有什么危害吗？食用明胶是什么？明胶其实是一种蛋白质，它是用动...

不要相信被财政税收绑架的地方政府，更不要相信槟榔产业界的说辞，这种以健康和生命为代价的沾血的GDP该扔掉了！当然，槟榔和香烟相比也不是一无是处，至少香烟是害人害己，槟榔只害你自己而已。槟榔致癌是真的吗？应该像戒烟一样...

在外面用餐，地沟油、带肉馅的食品、海鲜等总是让我们焦虑不安，谁知道餐馆老板到底会怎么操作呢？以下招数尽可能的帮您打消顾虑，至少可以防备吃到黑心食材！大多数菜肴的必需品，也是食客最最关心的了。要想一盘菜端上来就能马...

冬季饮食要小心寄生虫冬季饮食要小心寄生虫小寒过后，天气愈发寒冷，狗肉火锅、涮羊肉、鱼生粥等食物，成为市民冬令进补的热门选择。专家提醒市民，冬季进补要避免进食生鲜或未彻底熟透的肉、鱼虾和水生植物，提防食源性寄生虫...

苹果上蜡早已不是新鲜事，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗？事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡，是一种脂类成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蜡，主要成分...

存放酸奶需要注意的事项存放酸奶需要注意的事项1、冷藏储存：酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口...

现在很多年轻人，口渴了就喝各种奶茶饮品，白开水是很多人不愿意喝的，觉得喝到嘴巴里面没什么味道。大街小巷到处都是奶茶店，想要购买奶茶也比较方便。虽然买奶茶方便，但是过多的喝奶茶，对健康其实是一种负担，容易导致一系列的...

食用油如何储存最安全？食用油如何储存最安全？精选容器储油的容器必须干净、干燥，封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶，有条件的话，用瓦罐盛装更好。塑料桶虽然轻巧方便，但不宜作为储油容器，因为塑料中的增塑剂会加速油...

鸡肉是我们日常生活中最熟悉不过的食物了，很多快餐店，烧烤店都主营鸡肉。鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，出现在人们的餐桌上。但是鸡的很多部位存在较大的安全隐...

关于隔夜菜的争论，这么多年一直就没有停过。不少家庭一次做的菜，一顿吃不完，倒掉又太浪费，留着隔天吃是再正常不过的事情了。但网上流传着隔夜菜有毒，吃了会致癌的说法，到底是不是真的？到底什么是隔夜菜？隔夜菜真的会致癌吗？关...