用料:黄瓜1根,猪肉60克,淀粉1/2茶匙,食盐1/2茶匙,花椒5粒。1、将猪肉切片,放入淀粉抓匀。2、黄瓜洗净去皮切片。3、油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒。4、猪肉变白后倒入黄瓜片,翻炒匀均。5、将黄瓜炒至变软,放入少许食盐即可出锅。