1、取出土锅用小苏打和白醋分别洗一遍,冲洗干净待用。2、准备半碗大米洗净备用。3、土锅中加八分满的水开小火煮,加入大米。4、大米入锅煮沸,搅动一下锅底。5、盖上锅盖中小火煮五分钟关火,利用余温煮。6、再开火煮至粥浓稠,用勺子舀起粥沿锅边淋几下,粥熬好后关火冷却四五个小时。7、最后锅洗净晾干即可。