外卖环保单意思是不要筷子和勺子，鼓励降低塑料快餐盒和餐具的使用，即不在配给一次性餐具。
由于目前一次性餐具以及塑料袋很多采用聚丙烯、聚苯乙烯等不可降解的材料生产，其生产过程中的资源消耗、抛弃以后带来的白色污染、生产和焚烧过程中带来的污染物排放等，餐饮外卖垃圾成为当下引起社会关注的热点环境问题。
但是在外卖已经改变很多年轻人生活方式的当下，要求人们不点外卖既不现实，也不合理。而且不点外卖，其他就餐方式也会带来一定的环境影响。因此，讨论如何降低外卖带来的环境影响，只能基于外卖总单量继续保持一定速度增长的前提条件下，综合考虑减少一次性餐具使用、增加可降解环保材料替代、以及加强废弃物循环使用或无害处理等多种措施。
点外卖时的注意事项：
1、选平台。选择正规专业的外卖平台或者知名品牌餐饮企业的app订单，不选择“朋友圈”“微博”“微店”等未经有关部门许可备案的订餐渠道订餐。
2、选商家。疫情期间，选择外卖的时候注意不要选小作坊，最好是口碑好、品质有保障的商家，保障卫生条件；在订餐平台查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证，确认经营资质，选择近距离的餐饮单位订餐，多浏览评论信息，了解食品安全情况，自觉抵制“黑外卖”。
3、选食品。注重食物多元化，荤素搭配，优先选择热食类食品，少选冷菜、裱花蛋糕、生食海产品等风险较高的食品；适量点餐，对“满减优惠”“超低折扣”等促销行为要保持平常心，避免餐食浪费。
4、安心取。消费者通过平台下单后，应优先选择“无接触配送”。取餐时戴好口罩，与送餐人员确定好外卖的存放地点，自行取餐，减少面对面接触。收到外卖后，检查食品是否与订购的一致，食品包装和“食安封签”是否完好，发现食品变质或受到污染，应当拒收并联系商家、平台进行处理。另外，取外卖应尽量避免和外卖人员接触，取回外卖对外卖包装进行消毒并记得洗手消毒。
