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炸带鱼不用淀粉可以吗
分类:
家庭生活
阅读(3.17W)
可以。炸
带鱼
用淀粉主要是为了保持鱼肉的鲜嫩以及形成一层酥皮,如果外面不裹上一层淀粉,炸出来的鱼块就会比较酥脆,但没有那么鲜嫩。二者都有独特的风味。
标签:
带鱼
淀粉
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