茭白属喜温性植物，生长适温10~25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季茭为多，双季茭对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕茭的重要因素。茭白现在也是常见的一种蔬菜，下面，和本站一起了解一下吧！
本文目录
1、孕妇可以吃茭白吗
2、孕妇吃茭白需要注意什么
3、孕期妈妈怎么吃茭白
孕妇可以吃茭白吗
孕妇在怀孕期间可以食用茭白，茭白中富含丰富的维生素和矿物质，由于茭白中含有维生素B1、B2等可以有效促进肠蠕动，所以孕妇食用茭白可以有效缓解便秘的症状。同时若在夏天食用茭白还可以消暑解渴，防止夏天上火。茭白所含热量较低，孕妈妈服用还有控制体重的功效。
孕妇吃茭白需要注意什么
食用茭白也应该注意茭白不能与豆腐同食，容易流失钙质，诱发结石。同时有胃肠功能不好，脾胃虚寒，消化不良，腹泻的孕妇也不建议服用，因为茭白钙质不易被人体吸收。食用茭白需要定量服用，可以用来炒肉、炒鸡蛋等。
孕期妈妈怎么吃茭白
1、茭白炒蛋
鸡蛋和茭白中的蛋白质都很丰富，易被人体吸收，两者一起炒，可以补充营养，保证孕妇的营养需求，而且有通乳的功效。
2、茭白炒肉
猪肉滋阴养血，含有一定量的蛋白质和脂肪，对皮肤也好，和茭白一起炒保证营养的均衡，荤素搭配，保证孕期妈妈食物和营养的多样性。
