中国人的餐桌上讲究吉利，一定要“年年有鱼”，“无黄鱼不欢”。肉肥刺少的大黄鱼，更是备受推崇。对于海鲜吃客们来讲：“千鱼万鱼的滋味，都比不上金灿灿的大黄鱼”，肉肥刺少，鲜味十足。
李时珍在《本草纲目》写道：“生东南海中，其形如白鱼，扁身弱骨，细鳞黄色如金，首有白石二枚，莹洁如玉。”作为中国传统四大海产之一，说大黄鱼是最鲜的鱼类也一点不为过！
藏渔岛野化大黄鱼，拥有高野化的品质，营养价值及口感毫不逊色野生大黄鱼，不仅肉质肥美鲜嫩，而且蛋白质、维生素的含量尤其丰富，对人体有很好的补益作用，是养生爱好者的进补首选珍品食材!
