任何食物都不宜过多食用，否则很可能会对身体产生不利影响，菱角也是一样，如果食用过多，不仅会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，对肠胃健康不利，还会会堆积在肠胃内，加重肠胃的负担，很可能会引起消化不良等症状。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！
本文目录
1、菱角煮熟后怎么保存？
2、生吃菱角要注意什么
3、菱角煮熟后可以放多久
菱角煮熟后怎么保存？
1、常温贮藏。菱角一般在夏末秋初上市，这时候的温度还是比较高的。菱角煮熟后，可在通风处室温保存24小时左右。
2、菱角最佳保存方式是放在冰箱里。这样可以延长食用时间，可以保存2-3天左右。不过刚从冰箱里出来的熟菱角口感不好，最好重新加热后食用。
3、干燥保存。煮熟的菱角吃不完，可以在阳光下存放更长时间。
生吃菱角要注意什么
1、菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染，因此，生吃菱角很有可能引起寄生虫感染。
2、菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质，在胃肠内没有相关性的消化酶，生吃难以消化，可能引起腹泻。
3、菱角中含有一些异体蛋白，属于过敏物质，因此，过敏体质之人不适合多吃，以免引起过敏。
菱角煮熟后可以放多久
菱角中含有丰富的淀粉和水分，所以如果一次煮了很多菱角，短时期内吃不完，就可以将它放在阳光下晒干。但是晒得时间不要太长，阳光也不要过强，否则菱角的外皮就会变硬，所以只要将菱角的表皮晒干就可以了。这样处理过后，菱角可以保存2-3天左右。
