莲雾是夏季上市的一种水果，它的味道清甜可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会买莲雾吃。有些人吃莲雾的时候会发现中间会有黑色的籽，这种一般是正常的，并不是变质坏了，它是自然生长而成的。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！
本文目录
1、莲雾中间有黑色的籽是坏了吗？
2、莲雾切开会不会氧化变黑
3、吃莲雾有什么好处
莲雾中间有黑色的籽是坏了吗？
不是。
莲雾的种子比较少，很难买到有种子的莲雾，莲雾种子是不能吃的，不过可以放在花盆里面，种盆栽，新鲜莲雾水分充足、口感清脆，营养价值也很高，适量食用对身体很有好处。
莲雾和其他水果一样，内部会有种子，不过莲雾在生长期间的时候会喷洒一些花激素，抑制莲雾种子的生长，这样种植出来的莲雾果实成熟快、种子少，只有很少的几率才能买到有种子的莲雾。
莲雾切开会不会氧化变黑
时间久了就会氧化变黑。
莲雾中含有某些多酚，如多酚和儿茶酚。这些物质容易被氧化。切割后，它们会与空气中的氧气接触，在多酚氧化酶的作用下发生反应，生成暗醌化合物。
因此，如果切割后长时间放置莲雾，会氧化变色，随着时间的延长和产量的增加，颜色会逐渐加深，最终呈现深棕色状态。
吃莲雾有什么好处
1、清肺止渴
莲雾90%以上为水，清肺止渴效果非常明显。感冒和喉咙发痒。吃莲雾的效果比吃药好，而且健康营养。
2、促进消化
莲雾富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。当儿童消化不良时，适当地吃一些莲雾可以促进消化。
3、促进睡眠
莲雾含有丰富的碳水化合物、维生素、糖、蛋白质等营养成分，能缓解脑疲劳、头晕、失眠、健忘、口干、舌苔干燥等症状，起到安神、安神、助眠的作用。
