关于凉粉的生活精选

哪些人不适合吃白凉粉?白凉粉的副作用有哪些

哪些人不适合吃白凉粉?白凉粉的副作用有哪些

都说民以食为天,但是食物的种类真的是很多,我们不能只根据自己的口味去选择,也要结合身体的健康情况去搭配好食物,尤其像白凉粉这样的食物,不是所有的人都适合食用,下面我们一起了解一下哪些人不适合吃白凉粉。副作用吃多了...

盛夏吃绿豆凉粉可防暑消热解毒降脂

盛夏吃绿豆凉粉可防暑消热解毒降脂

夏里吃点嫩滑爽口的凉粉,可以消暑解渴;凉丝丝、酸辣辣的口感,别有一番风味。凉粉品种繁多,风味各异,但制作做法很简单,将绿豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉,再加入适量清水稀释成糊状,煮熟后冷凝成块,即成凉粉。扬州大学旅...

如何鉴别凉粉的好坏?怎样选购凉粉

如何鉴别凉粉的好坏?怎样选购凉粉

盛夏时节,街头巷尾的小吃摊上,酸酸凉凉的凉粉很俏销。但近日有读者来电反映,有的凉粉摊卫生条件极差,人们吃了不干净或变馊发霉的凉粉会引起各种不良反应甚至中毒。如何鉴别凉粉的好坏?怎样选购凉粉据了解,凉粉是用绿豆、玉...

白凉粉果冻多久成型

白凉粉果冻多久成型

白凉粉果冻多久成型根据温度的不同,白凉粉果冻的凝固时间也不同。一般要一个小时以上,只需要等待它完全固化即可。白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味...

凉粉汤的具体做法

凉粉汤的具体做法

相信大家对于凉粉肯定是不会陌生的吧,凉粉是我们常见的一种食材,凉粉不但外形很好看而且还非常好吃,凉粉里面含有丰富的营养,经常吃凉粉是可以起到一定的养生功效和保健的作用,所以凉粉受到了人们的喜爱,我们通常都是采用凉...

白凉粉危害

白凉粉危害

白凉粉是我国南方的一种著名小吃,其主要原料为植物凉粉胶等,产品具有晶莹透澈、品质嫩滑、清爽可口等特点,是夏季消暑的最好食品,但白凉粉食用过多易产生危害:1、高血压患者不能食用白凉粉,食用白凉粉很容易引发高血压并发...

清朝同治皇帝轶事 为吃凉粉竟然向商家打借条

清朝同治皇帝轶事 为吃凉粉竟然向商家打借条

在历史上曾经有过一位皇帝,其统治的时期被赋予中兴之名,但他的名气甚至没有他手下的大臣名气大。这位皇帝就是清朝的同治皇帝,他19岁就驾崩,亲政只有1年,不过,他在位的13年,因平息内乱、与西方列强维持和平、发展洋务运动,而...

“天价”凉粉一碗卖了15万!而且竟然不是炒作

“天价”凉粉一碗卖了15万!而且竟然不是炒作

史上有位皇帝,他统治期间被赋予中兴之名,但他的名气却连他手下的大臣都不如。在位13年,亲政却只有1年,而且19岁就驾崩了。不过,因平息内乱、与西方列强维持和平、发展洋务运动,故而被称为“同治中兴”。除了挂上“同治”的...

怎么做果冻白凉粉

怎么做果冻白凉粉

果冻白凉粉做法:1、准备材料:白凉粉50克、芒果一个、黄桃罐头一片、水960克。2、取干净的小碗,放入50克凉粉和100克水。3、混合成凉粉浆。4、奶锅里放入850克的水。5、大火加热把水煮开。6、黄桃和芒果切成小块的颗粒。7...

清朝同治皇帝轶事:为吃凉粉竟然向商家打借条

清朝同治皇帝轶事:为吃凉粉竟然向商家打借条

在历史上曾经有过一位皇帝,其统治的时期被赋予中兴之名,但他的名气甚至没有他手下的大臣名气大。这位皇帝就是清朝的同治皇帝,他19岁就驾崩,亲政只有1年,不过,他在位的13年,因平息内乱、与西方列强维持和平、发展洋务运动,而...

怀孕可以吃凉粉吗?怀孕吃什么比较好

怀孕可以吃凉粉吗?怀孕吃什么比较好

女性在怀孕之后对食物营养的需求就更多,所以很多家庭都非常重视孕妇的饮食,但是如果饮食不当只能起到适得其反的作用,很多女都不知道凉粉孕期能不正常食用,下面一起了解下。凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状,通过漏盆落入沸水...

炒凉粉怎么炒好吃

炒凉粉怎么炒好吃

用料:凉粉,味极鲜酱油,小米辣,盐,鸡精,十三香,小葱,干辣椒,老抽。1、凉粉切小块,小葱切葱花,辣椒切圈,小米辣切圈。2、锅里放油,爆香辣椒。3、放入凉粉炒匀。4、接着放入适量盐,十三香,味极鲜酱油,老抽,鸡精,小米辣,葱花调味,翻炒均匀即可...

哪些人不适合吃凉粉?凉粉的副作用有哪些

哪些人不适合吃凉粉?凉粉的副作用有哪些

根据自己的身体情况去选择食物能让身体变得更健康,但是食物的种类是有很多种的,尤其是凉粉这样的食物并不是所有人都适合吃的,下面一起了解下哪些人不适合吃凉粉呢。副作用一般凉粉无副作用,饮酒时不宜搭配凉粉,不然会导致...

炒凉粉的热量

炒凉粉的热量

每100克为57大卡左右。炒凉粉的热量并不算太高,主要是因为凉粉是由绿豆、豌豆、红薯、荞麦等原料做成的,而这些原料其本身含有的热量就非常低。炒凉粉是河南省开封市的一道传统小吃,其属于豫菜系,该菜品色泽透明,晶莹剔透,...

吃凉粉上火吗?凉粉的营养价值有哪些

吃凉粉上火吗?凉粉的营养价值有哪些

每个人都有自己的饮食习惯,有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃,有的时候饮食不当还容易上火,那么吃凉粉会上火吗?下面一起来了解下。凉粉的营养价值凉粉由绿豆淀粉制作而成,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,色泽洁白,晶...

哪几种淀粉可以做凉粉

哪几种淀粉可以做凉粉

只有绿豆淀粉,凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀,锅内盛水烧开,待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入,边倒边搅,搅均匀后,盛入大瓷盘中晾凉,放入凉水浸泡,即成凉粉。...

伤心凉粉中加入多少吉利丁粉

伤心凉粉中加入多少吉利丁粉

伤心凉粉的吉利丁粉加量应该是根据你所用的凉粉模具尺寸和个人口感而定。一般来说,每250毫升液体需要加入2.5克至5克吉利丁粉。如果你使用的是典型的9英寸凉粉模具,大约需要500毫升液体和5克至10克吉利丁粉。但是,吉利丁...

怀孕可以吃白凉粉吗?怀孕吃什么比较好

怀孕可以吃白凉粉吗?怀孕吃什么比较好

很多女性在怀孕之后都特别喜欢吃白凉粉这种食物,但是孕期饮食不当就会导致出现流产或者是早产,那么下面一起了解下白凉粉怀孕期间能吃吗。白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风...

吃凉粉有什么好处呢?

吃凉粉有什么好处呢?

到了夏天,人们总是会在为吃什么而苦恼,由于气温高,食欲不振,吃什么东西都吃不下去,此时就需要多吃一些降温防暑乃至清凉爽口的食物,比方说凉菜、凉皮或是凉粉都是不错的选择,其实凉粉的制作主要就是豇豆和绿豆,也属于豆制品之...

白凉粉是什么东西

白凉粉是什么东西

一种类似果冻的小吃,是夏天祛暑解渴的好东西。白凉粉颜色透明、口感跟果冻很相似,非常的滑嫩,吃起来也非常的清爽,所以在夏天的时候深受大家的喜爱。如果非常爱吃凉白粉也可以在家自己制作,过程和方法非常的简单。只需要去...

凉粉和水的比例是多少?凉粉放太多水成不了形怎么办

凉粉和水的比例是多少?凉粉放太多水成不了形怎么办

凉粉是一种传统小吃,加上辣椒面、酱油和醋,味道非常的不错,特别适合在夏天食用,又有味道而且吃着也不会觉得热。凉粉我们可以自己在家用豌豆粉等来做,和外面卖的没有什么差别。不过要注意,凉粉淀粉和水的比例要把握好,不然凉...

做凉粉用什么淀粉?凉粉凝固的化学原理

做凉粉用什么淀粉?凉粉凝固的化学原理

凉粉是我们的一道传统小吃,有甜口也咸口,甜口一般会放红糖、芝麻、花生等等辅料,也叫冰粉;咸口一般就是会放上酱油、葱花、醋、辣椒等等,不管是哪种吧,味道都是很不错的。我们也可以自己在家用淀粉做凉粉,在做凉粉的时候,一般...

吃白凉粉上火吗?白凉粉的营养价值有哪些

吃白凉粉上火吗?白凉粉的营养价值有哪些

在生活中有很多食物的营养价值都是非常丰富的,但是食物搭配不好也容易上火,尤其是天气干燥时要特别的注意,那么吃白凉粉会上火吗?白凉粉的营养价值白凉粉可加入糖浆或炼奶一起食用,能使白凉粉更加美味。吃白凉粉上火吗不会...

炒凉粉粘锅怎么办

炒凉粉粘锅怎么办

炒凉粉前先将凉粉焯水,后将其捞出冲凉再进行炒制,即可在炒制时不碎且不粘锅。用料:凉粉300克、葱花5克、姜丝5克、小米辣5克、香辣酱10克、生抽3克、盐1克。1、小米椒切末,红薯凉粉切块。2、锅中放油,倒入葱花、姜丝、香辣...