中药山柰，是很好的一味中药材，山柰在调理身体方面具有很好的效果，在医药方面应用的也比较广泛。我们一起来看一下。
【别名】三藾、沙姜、山辣
【来源】本品为姜科植物 山柰 Kaempferia galanga L.的干燥 根茎 。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。
【原形态】多年生草本，根状茎块状，单生或丛生，淡绿色，芳香；根从根状茎上生出，粗壮，多数。叶通常2枚，相对而生，几乎无柄，平卧地上，水平开展，质薄，圆形或宽卵形。8～9月开花，穗状花从两叶间生出，有花4～12朵，白色，晨开午调，芳香，花管筒细长。果实为朔果。
【性状】本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。
【鉴别】（1）本品粉末类黄白色。淀粉粒众多，主为单粒，圆形、椭圆形或类三角形，多数扁平，直径5～30μm，脐点、层纹均不明显。油细胞类圆形或椭圆形，直径40～130μm，壁较薄，胞腔内含浅黄绿色或浅紫红色油滴。螺纹导管直径18～37μｍ。色素块不规则形，黄色或黄棕色。
【含量测定】照挥发油测定法（附录Ⅹ D 乙法）测定。本品含挥发油不得少于4.5％（ml/g）。
【性味】辛，温。
【归经】归胃经。
【功能主治】行气温中，消食，止痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
【用法用量】6～9g。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》
【出处】《纲目》
通过上文我们已经了解到了中药山柰的功效与作用，希望大家可以对症下药，在生活中正确的食用山柰。
