现在很多人的压力过大，再加上饮食的质量过高，所以现在脑梗死的患者，每年都在大量的增加，所以很多得了脑梗死的患者，就想具体了解一下，脑梗死患者康复禁忌和护理，为了你能了解的更加清楚，就来看看下面的介绍。
忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
脑梗塞患者护理
脑梗塞是指由于脑部血液供应障碍、缺血、缺氧引起的局限性脑组织的缺血性坏死或脑软化，脑梗死的临床常见类型有脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等，脑梗死占全部脑卒中的80%。
一、饮食指导
1. 以低脂、低胆固醇、低盐(高血压者)、适量碳水化合物、丰富维生素为原则。少食肥肉、猪油、奶油、蛋黄、带鱼、动物内脏及糖果甜食等;多吃瘦肉、鱼虾、豆制品、新鲜蔬菜水果和含碘食物，提倡食用植物油。
2. 控制总热量，防止超重，饮食要有规律，切忌暴饮暴食或过分饥饿。
3. 适当饮茶。因为茶中含儿茶酚胺、茶碱以及多种维生素，可增加血管韧性，改善血液循环。
4. 戒烟酒。烟草中尼古丁可引起血管痉挛，造成血管壁损伤;长期饮酒可导致血压升高。
5. 吞咽困难病人应于坐位或头高侧卧位(健侧在下方)喂食为宜，应缓慢喂入，不催促病人加快吞咽速度。起病24·48小时仍不能自主进食或进食时反呛明显、吞咽困难者应予鼻饲流质、防止误吸引起窒息或肺部感染。
6. 对能咀嚼但不能用舌向口腔深处送进食物者，应鼓励经口进食，可用汤匙每次将少量食物送至舌根处让病人吞咽，偏瘫病人应向健侧送入食物，以流汁或糊状物为宜。
脑梗死患者康复禁忌和护理，以上就做了具体的介绍，如果你家庭有这样的一个患者，可以对以上内容要全面的了解，了解一些禁忌，了解一下护理，这样才能在护理方面，在饮食方面，都能做到更加的规范护理，才能使得病人尽快的康复。
