燃气扒炉一烧变黑的原因有很多,可能的情况有以下几种:1、燃烧器内部有脏物,需要清理。2、燃气不足,导致燃烧不充分。3、扒炉受到外界的影响,比如受到风吹雨淋,导致表面碳化。4、扒炉表面有锈蚀,导致与火苗接触出现打火现象。5、扒炉不匹配使用的锅具,锅具底部过大,导致燃烧器上火与锅底不充分。6、燃料问题,使用的燃料杂质太多,导致扒炉出现打火现象。7、扒炉本身质量问题,内部结构出现问题,导致燃烧不充分。