像我们一般常见的有人参果、梨、白桃等。这些水果都含有硫化物，能够有效地降低胆固醇。除了这些表皮颜色为白色的水果以外，还有果肉为白色的水果，比如有荔枝、山竹、苹果、火龙果、香蕉、椰子、伊丽莎白瓜、龙眼、番石榴和红毛丹等。白草莓是人工栽培出的新品种，这种草莓外层呈白色，果肉呈淡黄色或淡白色，味道有点像黄桃。白草莓的果肉具有较高的药用价值，将它果肉晾干加工入药有清热解毒、消炎的功效。
