1、暴晒：如果大米中长了黑虫的话可以将大米放到太阳底下暴晒，这些虫子不耐高温，经过暴晒后虫子和虫卵都会被杀灭，直到看不到黑色虫子的时候就可以收起来了，如果在食用之前还发现有一两只的话可以用手浸泡一会，虫子会漂浮在水面上，直接冲走就可以了。
2、冷冻：还可以将大放到冰箱中冷冻起来，冰箱冷冻室的低温环境可以将大米中的黑虫冻死，建议冷冻一天后再拿出来，这样大米中的黑虫也不会乱爬，比较好清理掉。
3、放入大蒜：可以在大米中放入适量大蒜，大蒜剥掉皮或者带皮都是可以的，然后将大蒜放入大米中，大蒜的气味能有效防止大蒜受潮或者生虫。
4、花椒：还可以在大米中放一些花椒，但花椒要先要放在透气是纱布中或者是茶叶袋子中，这样既不会弄脏大米同时还能防止大米受潮长虫。
