菜豆通常在春季播种，一般选在4-6月份，温暖的气候有助干生根发芽。种植它需要用有机堆肥和园土配成营养土，适当喷水后，将经过催芽处理的种子播在上面，覆盖一层细土后，做好保温保湿工作。通常2-3天出苗，一周就会长出叶子，只有要降温以免其徒长。
菜豆是豆科菜豆属草本植物，茎上有柔毛；托叶披针形，小叶宽卵形或卵状菱形；小苞片卵形，有数条隆起的脉，大概与花萼一样长；花冠白色、黄色、紫堇色或红色；种子是长椭圆形或肾形，白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色；荚果带状，稍弯曲；花期6-7月，果期9月。菜豆又称芸豆，因其嫩美可做菜故名。
菜豆原产于中南美洲，16世纪，西班牙人将菜豆传入中国，目前分布于中国云南、广东、广西、福建等地。菜豆生于土地肥沃的向阳处。 菜豆的繁殖方法主要有扦插和播种。
