小苏打与白醋混合后的现象发生了剧烈的化学反应，两者混后碳酸氢钠与有机酸发生复分解反应，生成的醋酸钠与碳酸能除垢，白醋的主要成分是乙酸，小苏打的化学名是碳酸氢钠，乙酸和碳酸氢钠反应会产生二氧化碳、醋酸钠和水，无色气泡即是二氧化碳，产生了很多无色气泡，像火山喷发一样，可起到灭火的作用。
小苏打加白醋的作用：
1、清洁洗衣机。小苏打加白醋的作用之一就是可以清洁洗衣机，它既能去除顽固污渍，又能消灭多种细菌，用它清理的洗衣机不但干净，且能把洗衣机内部的细菌全部消灭，可以防止它们吸附在人们的衣物上，能减少它们对人体的伤害。
2、清理下水道。小苏打加白醋，不仅仅只是能清洗洗衣机，同时它对于清理下水道，下水道也有着很好的作用，在长时间使用以后就会出现堵塞或者排水困难，这时可以把小苏打和白醋放在一起调匀，直接冲入到下水道中，它会与下水道中的屋子之间产生化学反应，分解后可以随污水一起排出去。
3、清洁水龙头。家中使用的水龙头基本上都是不锈钢材质的，而水龙头使用久了就会出现发黑变暗的情况，这时可以把白醋和小苏打放在一起调匀，然后直接用纸巾擦拭水龙头的表面，就能让水龙头表面的黑点和污渍全部清除，能让它们恢复光洁如新。
