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正文
鸡肉太老了怎么炒
分类:
家庭生活
阅读(2.23W)
技术要点:
1、鸡块一定要充分洗干净,去除里面的血渍,这样能够省去焯水的步骤,炒出来更加鲜香且不柴。
2、鸡块煸出水分以后,更容易吸收料入味。
3、
炖煮
时一定要加开水,以免
蛋白质
凝固,鸡块发硬发柴。
标签:
太老
鸡肉
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