火烈鸟不会把头啄破。流出来的不是血，而是火烈鸟的一种乳汁。火烈鸟雏鸟破壳后，亲鸟会产生一种嗉囊乳，在接下来的九个月里喂给雏鸟。火烈鸟喜欢啄自己或啄对方。自啄互啄可能是自己梳头打扮自己，也可能是因为身体某个部位的羽毛过度脱落，患上了啄症。
火烈鸟，亦称红鹳。是鸟纲、红鹳科3属6种鸟类的通称。体高约80~160厘米，体重2.5~3.5千克。体型、大小似鹳；嘴短而厚，上嘴中部突，向下曲，下嘴较大成槽状；颈长而曲；脚极长而裸出，向前的三趾间有蹼，后趾短小而不着地；翅膀大小适中；尾短；体羽白而带玫瑰色，飞羽黑，覆羽深红，诸色相衬，非常艳丽。
大红鹳分布于地中海沿岸，东达印度西北部，南抵非洲，亦见于西印度群岛；小红鹳分布于非洲东部、波斯湾和印度西北部；加勒比海红鹳、智利红鹳、安第斯红鹳和秘鲁红鹳分布均限于南美洲。
