1、食材准备:葵花籽500克、盐、花椒、大料、冰糖各适量。2、将葵花籽洗净。3、准备一口大锅,加冷水,放入葵花籽、花椒、大料、冰糖开煮。4、加一大勺盐。5、煮开锅以后再煮20分钟。6、放在洗菜筐子里控干水分。7、放在阳光底下暴晒,1天左右即可晒干。8、起锅,一定要小火,放入瓜子慢慢煸炒,稍微变色即可关火。